Israel, como muitos outros países desenvolvidos, desperdiça milhões de toneladas de alimentos a cada ano. De acordo com a Leket Israel, a principal ONG de resgate de alimentos no país, mais de um terço de todos os alimentos produzidos em Israel é descartado. Para ajudar a reduzir esse número, uma startup israelense, a SpareEat criou um aplicativo de plataforma projetado para fornecer padarias, delicatessens e outros estabelecimentos de alimentos a oportunidade de vender alimentos não vendidos no final do dia, o que ajuda a evitar o descarte e ainda permite que as lojas ganhem dinheiro.
Através do aplicativo, os usuários podem comprar sacolas surpresa de produtos assados, sanduíches e produtos com descontos significativos, ao mesmo tempo em que fornecem aos vendedores um lucro. O que diferencia a SpareEat de outros aplicativos de economia de alimentos é que o comprador não sabe exatamente o que receberá, mas recebe uma descrição geral do que pode estar dentro, já que os estabelecimentos de alimentos realmente não sabem o que sobrará no final de cada dia.
Como resultado, é uma situação vantajosa para ambos. Os negócios de alimentos podem reduzir o desperdício de alimentos e esvaziar suas prateleiras no final do dia, o que ajuda o meio ambiente, e os clientes podem comprar alimentos a preços acessíveis, uma verdadeira vantagem no relativamente caro mercado de alimentos em Israel. Atualmente, a SpareEat possui 200 parceiros comerciais em Tel Aviv e outras cidades centrais, e cerca de 80.000 usuários registrados no aplicativo.
Outra característica única, que foi intencional, é que os clientes devem retirar pessoalmente sua sacola de alimentos comprada, pois não há opção de entrega. Isso, por sua vez, aumenta o tráfego para vários pequenos negócios, potencialmente ajudando a criar novos clientes, e reduz os custos logísticos adicionais de configurar um serviço de entrega, que é encontrado quase em todos os lugares nos dias de hoje no setor de serviços alimentícios.
Em novembro de 2023, a SpareEat lançou uma nova função de doação em parceria com a Yad LaTet (Mão para Dar), uma organização que ajuda a fornecer refeições e equipamentos de Shabat semanais para soldados convocados para lutar na guerra atual, estendendo ainda mais sua visão de ajudar negócios, consumidores e o meio ambiente.
Fonte: NoCamels